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おろし蕎麦

昨日一日中降り続いた雪も、昨晩は少し落ち着いた感じ。
圧雪してない状態では40cmくらいかな…
今日は夫が勤務日で、雪渋滞を避けるため早々の出勤となりました。
道路事情が良くない(他県から嫁に来た私は凄く感じる…)為、大渋滞が発生してしまうのです。
今日は、娘とよく訪れる子育て支援センターのクリスマス会。
ずっと風邪で行けなかったのでとても楽しみにしています。




さて、タイトルのおろし蕎麦。
福井に来て初めて知ったこの蕎麦の食べ方がホントにおいしいのよ!
先日、夫の義兄さんが自家製の蕎麦粉で打った手打ち麺をいただいたんです。
そして、我が家の年越し蕎麦は毎年義兄さんの手打ち麺、贅沢でしょ~!
手打ち初挑戦の年はパラパラしてたのに、毎年毎年上手になっていく~~~。
そして、今年…食べてみた。
おっ、美味し過ぎる!
凄いです。義兄さん!
夫とふたりで、マジ蕎麦打ちマスターしたいねぇと語ったのでした…
福井はおいしい蕎麦屋さんが沢山ありますので、来県の際はぜひ御賞味あれ!
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