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だいこん漬け込み


先日干しておいた大根を漬け込んでみた。
ヌカ、砂糖、だいこん漬けの素、昆布など混ぜ込んでつける。

生まれて初めて漬け込んだので、分量が分からずある程度適当になってしまった。
おまけに樽のスペースが余ったので、そこに白菜も漬け込んでみた。
早く美味しい漬物ができるといいなぁ。
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